Jeg har oppdaget hvor enkelt det er å lage suppe fra bunnen av og faktisk at det ikke tar så mye lengre tid, annet enn at det fint går å lage i hverdagen
Her kommer det en blomkålsuppe som jeg fant å tv programmet Hellstrøm rydder opp-hjemme. 1 blomkål 1 løk 1 purre 6 dl vann eller grønnsakskraft Olivenolje 2 spiseskjeer gressløk, finhakket BaconSalt og pepper Kutt blomkål i biter
Suppa kunne nok strengt tatt hett "grønnsakssuppe" ettersom den inneholder et sammensurium av ulike grønnsaker, men fordi suppa får en flott rødfarge fra rødbetene, fikk suppa navn etter denne rotgrønnsaken
Denne suppen ble så god at jeg nesten vurderte å bli vegetarianer. Litt av suksessen skyldtes nok en meget vellykket kraft jeg hadde kokt på kylling og ymse krydder, men den blir nok god med annen kraft også
Ta de så ut, og rør inn en klatt kaldt smør, en nype sukker og noen dråper saft fra en sitronbåt. Kjempegodt, og kjempeenkelt, passer til det meste - også som snaks
Sørg for å lage nok kraft til at du kan fryse ned i porsjoner til framtidig matlaging. Ta gjerne vare på avskjær fra grønnsaker, og bruk dette istedet for å kaste det
Gulrotsuppe er en rask og velsmakende middag, et varmende og sundt måltid på en sur høstdag. Gulrotsuppe inneholder få ingredienser, og det er ingredienser som vi vanligvis har i kjøleskapet
ikke blogg fra iPhone. Jeg hadde laget et innlegg om gulrotsuppe med ingefær før vi reiste på bryllupsreise og så var det bare å redigere og publisere fra iPhone
Tilslutt tilsetter du Créme fraiche og smak til med salt. Gulrotsuppe med ingefær4 gulrøtter1 løk2 hvitløksbåter1 ss olje2 ss fersk revet ingefær3 terninger grønnsaksbuljong10 dl vann2 dl crème fraichesaltKoriander til pyntSkrell gulrot, potet, løk og hvitløk og kutt det i små biter
Åh herlige snacks. Når du trenger å mumse, eller knaske på noe salt, så er jo dette helt supert. Kjempefin snacks for alle nøtteallergikerne der ute også
Blomkålsuppe med sprø ostekjeks1 blomkålhode2 sjalottløk2 fedd hvitløk1 buljongterning - grønnsakssmak1 pakke bacon 3dl fløtevannsalt og pepperSpar noen blomkålbuketter som du kan steke og ha til pynt når suppa er ferdigKutt blomkålhodet i passe store buketter
