(4 porsjoner)800 g laksefilet3 ss olivenolje200 g spinatblader1 brokkoli delt i buketter2 finhakkede fedd hvitløksalt og pepper1 ts malt muskat3 dl creme fraichekjerner fra 1 granatepleSmør en ildfast form med olje
Utenfor er det minusgrader, snø og stiv kuling. Vinteren har virkelig kommet for alvor, i år også. Lite tyder på at om et par måneder er bakken bar igjen og det begynner å vokse grønne vekster i hele Norges skog og mark
