10 stk. Stekeovn 225 grader i 15 minutter3 dl lunken væske1/2 ts salt1/2 ts sukker2 ss olivenolje1/2 pk tørrgjærhvetemel til passe fast deig---mykt smør1
Torskekarbonader som "koser" seg i stekepannen. Gode, hjemmelagede torskekarbonader laget av fersk torsk som jeg var så heldig å få av en bekjent en dag, er enkle å lage, sunne å spise
For å få spist mere fisk lønner set seg å ha noe godt tilbehør. Gulrotstuing passer spesielt godt til røkt kolje (som på bildet her) eller lettsaltet torsk
