Frisk og deilig salat som passer perfekt en sommerdag du ønsker å være ute og nyte solen. ). En stor og god salat som passer til både 2, 3 og 4 personer, med eller uten rester (som forresten passer ypperlig til en rask lunch når du er på farten
Enchilada er en smakfull mexicansk rett. Denne er gjort kjøttfri, ved å bytte ut kjøtt med bønner. Jeg er ingen bønne-fanatiker, men synes det er greit å bytte ut ett eller to måltider i uken med bønner
Jeg har fått veldig sansen for aubergine i det siste. det er en grønnsak som er både god og mild på smak, og kan derfor tilberedes på veldig mange forskjellige måter
Denne bønneburgeren er skikkelig digg, med masse god smak, sprø på utsiden og saftig inni. Det beste er at selv om burgere er klassisk junkfood, så er disse full av næring ♥