Kosemat

Kosemat

Blue Cheese gratinert Nacho form

Blue Cheese gratinert Nacho form

Nachos er godt. Så enkelt er det. Men denne enkle retten er enda bedre. I all beskjedenhet. Jeg begynte med å lage en kjøttsaus
Oppskrift: Brunostpannekaker.

Oppskrift: Brunostpannekaker.

Oppskrift. Brunostpannekaker. Glad i brunost. Er du også glad i pannekaker vil du elske disse. Kombinasjonen brunost og pannekaker er virkelig magisk
Hjemmelaget snickers

Hjemmelaget snickers

Som mange av dere vet - 10. 10. 10 sluttet jeg å spise kjøpegodter. Jeg er fremdeles kjøpesnopfri. Desto lykkeligere blir jeg når det (en sjelden gang) dukker opp hjemmelaget godis, som jo dessuten er mye bedre og mer tilfredsstillende
Raske, gode og sunne frokost tips

Raske, gode og sunne frokost tips

Bruker du å spise det samme til frokost hver eneste dag. Kanskje du kan bytte ut standardfrokosten eller kveldsmaten med en av disse forslagene
VANILJEGRØT

VANILJEGRØT

Deilig formiddagsgrøt med en gylden og lekker farge. -) Skulle man ha melk som snart går ut på dato, er dette en flott måte å bruke den på
Iste med sitron og myntesirup

Iste med sitron og myntesirup

Så var jeg hjemme igjen etter tre herlige ferieuker i Øst-Europa. At det allerede har blitt sensommer har jeg ikke helt klart å skjønne enda, men det skal da bli godt med hverdag og rutine igjen
September og Oktober - oppsummering av oppskrifter

September og Oktober - oppsummering av oppskrifter

Vi er allerede i November, alle sammen. Kun eg som ikkje klarer å henge med. Tida flyr virkelig forbi. Når eg sjekka tilbake i akrivet mitt så såg eg at eg har heilt glømt oppskrifts- oppsummeringsinnlegga
Hjemmelaget Lapskaus

Hjemmelaget Lapskaus

To lettsaltede svineknoker i en stor kjele. Dekkes med vann og kokes i 3 timer med 1 ss pepper og 3 laurbærblader, Dette danner grunnlaget for den hysterisk gode kraften som jeg skal belønnes med
Croque Monsieur

Croque Monsieur

Hei dere,. Croque monsieur, eller parisertoast som den også kalles er et deilig varmt smørbrød som kommer fra Frankrike
Nigella-style

Nigella-style

Det finnes luksus, og det finnes luksus. Denne oppskriften, løftet skamløst fra Nigellas aller første billedløse bok, er egentlig skrevet med tanke på å bruke ferske kamskjell rett fra fiskehandleren
Fyldig fiskesuppe fra Island

Fyldig fiskesuppe fra Island

Fyldig islandsk fiskesuppe. Her er nok en fiskesuppe fra Sagaøya, med mye fisk og reker, samt asiatiske krydder
Kamskjell og scampi i tom yum

Kamskjell og scampi i tom yum

“Tom yum” er opprinnelig thai og betyr sterk og sur, og må ikke forveksles med “sweet & sour”.  Det er en kraft eller buljong laget på chili, hvitløk, lime og sitrongress
Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i hvitløks- og chilliolje kan brukes som fredags-snacks eller som et element i en tapasmiddag
Kamskjell

Kamskjell

Kanskje har du drukket en cocktail  av vodka, triple sec, lime juice og tranebær juice eller sett serien “Sex & singelliv”
Mitt beste måltid ✿⊱╮✿⊱╮

Mitt beste måltid ✿⊱╮✿⊱╮

Nå har jeg lagt ut mange av mine kjære og gode oppskrifter, som jeg har bilder til ✿⊱╮✿⊱╮flere oppskrifter og bilder kommer etter hvert -og jeg har igjen noen godbiter på lur ღ ღ ღ Her er min 3 retters ynglings'meny ღ
Kamskjell med parmesan og parmaskinke

Kamskjell med parmesan og parmaskinke

Kamskjell med parmesan og parmaskinke. Jeg har fått tilsendt en parmesan fra Parmigiano Reggiano og en parmaskinke i forbindelse med den internasjonale Parmigiano Reggiano-natten 25
Glad i reker?

Glad i reker?

Tips til sunn og raskt måltid. Jeg er veldig glad i reker, men jeg er den eneste her i huset som liker det
Brokkoli, skinke og ost

Brokkoli, skinke og ost

En rask og enkel lunsj laget i microen. Har ikke microen din dampkokefunksjon kan du dampe/koke brokkolien på en vanlig ovn
Tapas; Brokkoli fritters

Tapas; Brokkoli fritters

Da var det fredag igjen og klart for tapas. Denne ukas tapas er mitt forsøk på å gjennskape Planet Hollywoods brokkoli fritters,og skal jeg være ærlig var mitt forsøk særdeles vellykket
Ole Martins rekesuppe

Ole Martins rekesuppe

I kveld har husbonden laget suppa til den dyktige og artige kokken Ole Martin fra firestjerners middag
Skalldyrsuppe av gårsdagens rekeskall

Skalldyrsuppe av gårsdagens rekeskall

Idag lager jeg skalldyrsuppe. Denne passer likegodt som forrett som til hovedrett. Jeg spurte rundt i familien om noen hadde tenkt å spise reker denne uken, og om jeg kunne få skallet når de var ferdig
Spaghetti med reker

Spaghetti med reker

Her i huset har vi en klar ansvarsfordeling når det kommer til mat med reker i. min kjære renser rekene og jeg kokkelerer