Dag 4 i måltidsplanen min er nå snart ferdig og det går over all forventning. Tross en ekkel forkjølelse som ikke slipper taket etter jula, føler jeg at formen er stigende
Jeg elsker pasta, men jeg liker også å variere med andre råvarer. Igjen, fant jeg inspirasjon i et matmagasin i USA, hvor de forøvrig har tatt helt av med å lage spagetti eller nudler av grønnsaker
Jeg lager endel mat som inneholder laks. I Norge har vi god tilgang på kvalitet, og den røde fisken er svært sunn samtidig som den er smakfull og meget anvendelig
Pizza er kanskje noe av det beste jeg vet, og det er ganske så enkelt å lage en sunn pizza. Hvis du tenker deg om så består jo fyllet stort sett av grønnsaker og proteiner
Sunn blomkålsupe tar kort tid å lage og smaker fyldig og godt. Du velger selv om du vil piffe den litt opp ved å ha over litt sprøstekt bacon og 1 ss lett créme fraiche, eller om du vil ha det sunnest mulig ved å droppe begge disse
Du har nå ostemasse og myse. Mysen renner ut, ostemassen ligger igjen. Bare klem ut all mysen og bruk den kornete ostemassen som du ville brukt cottage cheese
Da en av kollegaene mine kom på jobb med restene av en sjokoladekake i langpanne på mandag og hun fortalte at hun hadde funnet oppskriften på Trines Matblogg, tok jeg hintet
De norske jordbærene er så søte at de fint kan bli til syltetøy uten den sedvanlige mengden sukker. Litt honning sørger for den søte avrundingen, mens de små næringsrike chiafrøene gjør jobben som fortykningsmiddel
