Frankrike

Saftig gulrotkake med pecan nøtter og mascarponeostekrem. Oppskriften på denne gulrotkaken har jeg hentet fra et fransk matmagasin jeg kjøpte inn da jeg var i Paris i vår

Crème brûlée (fransk for "brent krem") er en klassisk dessert både i Frankrike, Spania og Portugal og består av melk, fløte, egg og sukker

Crepes, franske pannekaker passer perfekt til helgefrokosten. Eller til dessert etter middag. Disse er enkle og tar ikke lang tid å lage

Fransk sitronkake med valmuefrø – cake au citron. Noen uker tilbake var jeg i Paris. Der hentet jeg mye inspirasjon og matglede

4 porsj. 600 g renskåret, mørt oksekjøtt i strimler12 sjalottløk, hele6 store champignoner, delt i 46 selleristilker, 1 cm biter6 tomater, flådde, delt i 4 (la tomatene ligge i kokende vann 1 minutt, ta opp med gaffel og dra av skinnet med en skarp kniv)en ganske liten håndfull frisk basilikum, klippetsalt pepper5-6 dl rødvinsmør til steking1-2 ts maizenamel rørt ut i litt kaldt vann---sukkererter---poteter eller potetmos 1

Min gode samarbeidspartner hos Gourmeten. no er Fransk og opptatt av kvalitet og gode ingredienser. I tillegg til å drive sin egen nettside med salg av gourmetmat, kokkelerer han på fritiden de lekreste retter