Bakst

Bakst

  • 10 Oppskrifter
Grove hamburgerbrød

Grove hamburgerbrød

Våren er endelig her, og det gledes i manges hjem. Utegrillen fyres opp, og de lekreste retter grilles under åpen himmel
Sitronappelsinkake

Sitronappelsinkake

Frisk og god. Bunn. 300 gr Digestive kjeks. 100 gr Cornflakes. 150 gr smeltet smør. 150 gr sukker. Fyll. 1 egg. 4 eggeplommer
Foccacia brød

Foccacia brød

Her kommer oppskriften på det foccaciabrødet jeg pleier å servere. Det er selvfølgelig kjempe godt og blir høyt og fint hver gang
Kaldhevet foccacia

Kaldhevet foccacia

Foccacia kan brukes til det meste, som tilbehør til supper og gryteretter, som appertiff med litt god olje eller pesto på
Min deiligste Foccacia

Min deiligste Foccacia

1 pakke gjær (og gjerne en ss med "ekstra luftig bakst"). 1 pakke gjær (og gjerne en ss med "ekstra luftig bakst")
Verdens beste foccaciabrød

Verdens beste foccaciabrød

Jeg elsker foccaciabrød. Det passer både til pasta, grillmat, salat. eller bare til å maule på. Jeg har prøvd min andel oppskrifter, men nå deler
Ciabatta - No knead

Ciabatta - No knead

Dette er første gangen jeg prøver meg på no knead brød, og etter jeg fant oppskriften på Ciabatta på bloggen Mat på Bordet, måtte jeg bare prøve
No-knead ciabatta rundstykker

No-knead ciabatta rundstykker

Jeg har ikke tenkt å ta æren for noenting her. denne oppskriften har jeg fra Ina som skriver bloggen [kjøkkentjeneste]
Rugbrød

Rugbrød

Har prøvd meg på rugbrød med enkel surdeig, for etter jeg bakte Valnøttbrød med enkel surdeig, så fikk jeg lyst til å prøve det samme med siktet rugmel
Dansk rugbrød på surdeig

Dansk rugbrød på surdeig

I surdeig bruker jeg alltid økologisk hvetemel i starteren. Min erfaring er at den blir utrolig spenstig og at det er lettere å holde liv i den