min kokebok

min kokebok

  • 81 Oppskrifter
Andebryst med rosettkål, bakte grønnsaker, kompott og appelsinsaus

Andebryst med rosettkål, bakte grønnsaker, kompott og appelsinsaus

Legg den i kokende, lettsaltet vann og la den koke i 3 minutter. Stek deretter brystene ferdig i ovnen ved 200 grader i 13-14 minutter avhengig av hvor rødt du vil ha kjøttet. (Brystet på bildet har stekt i 13 min). La andebrystene hvile 15-20 minutter før du skjærer dem opp (hold dem varme ved å pakke dem inn i aluminiumsfolie og håndkle)
Andebryst

Andebryst

30 min. 1 min. 4 min på høy varme. 1 min. 12-15 min. Sett på grillfunksjon de siste 3 min. 10 min. Andebryst er mørt, saftig, smakfullt og godt og passer til alle mulige spesielle anledninger, f
Budapestkake

Budapestkake

E. r. e. n. a. v. m. i. y. d. l. g. s. k. ,. t. o. 1. P. B. å. j. M. S. b. h. u. p. f. H. 2. 0. 5. ø. F. 4. 9. V. -. /. D. c. 6. 8. R. (. ). æ. K. a l. d l
Focaccia m/hjemmelaget Aioli

Focaccia m/hjemmelaget Aioli

I dag tenkte jeg skulle dele min favoritt-oppskrift med dere. 225 grader i ca 30 minutter. -). Focaccia smaker himmelsk godt -
Cannelloni Med Ricotta Og Spinat

Cannelloni Med Ricotta Og Spinat

Cannelonien jeg kjøpte trengte ikke forhåndskoking, men jeg la de i 5 minutter i kaldt vann før jeg fyllte dem. 25-30 minutter til osten blir fin og brun
Helstekt lammelår på grønnsakseng

Helstekt lammelår på grønnsakseng

La stå i 15 minutt. Dekk til kjøttet med aluminiumsfolie og la det hvile i 20 minutter. 15 minutt Skru ned varmen til
Ørret på indisk vis

Ørret på indisk vis

Pakk sammen folien på toppen og grill i 7-8 minutter. Dersom du ikke skal grille kan du steke i 10 min på 200 grader i stekeovn
Pavlovakrans

Pavlovakrans

Her er min oppskrift. 15-20 minutter på benken før du setter den inn - på den måten syntes jeg den får litt sprøere hinne. Sett så opp døren på gløtt - og la kaken stå i 30 minutter før du tar den ut
Tresskake

Tresskake

Så her er min nye versjon av tress/Neapolitan-kaka. Ha i oljen, og visp godt sammen, ca 1-2 minutt. Stek i 15-20 minutter. Stek i ca 30 min
SAFTIG SJOKOLADEKAKE MED GLASUR

SAFTIG SJOKOLADEKAKE MED GLASUR

Min søndag begynte med denne fantastiske sjokoladekaken og en kopp kaffe. Stek på 180 grader i 25 minutter. 25 minutter Avkjøl
Crème Brûlée

Crème Brûlée

Denne blir perfekt etter min smak. (Ovnen min er veldig varm så 100°C holder. Etter mange år med prøving og feiling har jeg kommet fram til denne oppskriften og gjøremåten
Creme brulee

Creme brulee

Jeg har funnet min favoritt oppskrift som er kremete, fyldig og veldig god smak av vanilje. Sett dette under grillen i ovnen i et par minutt
Makaronigrateng med kjøttsaus

Makaronigrateng med kjøttsaus

Fres baconet, tilsett løk og hvitløk og la det frese videre i noen minutter. 10 minutter. 5 minutter under stadig omrøring. 20 minutter, eller til gratengen er nydelig gyllen
Smuldrepai med rabarbra og vaniljekrem

Smuldrepai med rabarbra og vaniljekrem

Stekes midt i ovnen ved 200°C i 15-20 min til smuldrelokket er sprøtt og gyllent. Stekes midt i ovnen ved 200°C i 15-20 min til smuldrelokket er sprøtt og gyllent
supergod oreokake

supergod oreokake

For litt siden hadde bestevenninnen min bursdag, og siden jeg hadde invitert til lunsj hjemme hos meg, bestemte jeg meg kvelden før for å lage en liten kake i tillegg
Napoleonskake

Napoleonskake

Legg 2 butterplater på et stekepapir i 20 minutter, slik at de blir tint. Stekes på 180 grader i ca 10 minutter. Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5min. ca 10 minutter Med
Rullekake med bringebær

Rullekake med bringebær

I tillegg går det jo fort å lage, innen 30 minutter sitter du å spiser kake. 10 min. 8 min. 30 min. 10 min. 8 min. 30 min. Ca 6-7 minutter på medium til høy fart. Stekes midt i ovnen på 240 grader i 6-8 minutter, til det er gyllenbrunt på toppen