Surdeigsbakst - Lagrede oppskrifter - lisemaritasande

Julekake med surdeig

Denne julekaken er bakt med økologisk sammalt spelt og emmer, derfor blir den mektigere og mye sunnerer enn vanlig julekake

Kraftkost

Speltrundstykker med surdeig

Denne oppskriften er basert på en gammel oppskrift som har vært en sikker vinner på mitt kjøkken i fler år, nemlig eltrefrie speltrundstykker fra ChocoLanas blogg

Maria Uldahl

En surdeig, to resultat: Foccaciabrød med fetaost og loff til rekene.

Det er mer mat i en surdeigsloff,Du blir faktisk mett etter reker og loff. Enda det i utgangspunktet ikke er så enkelt

kjerstisandnes - Min matgale verden!

Lage surdeig for første gang (starter/kultur)

D. e. l. p. å. F. a. c. b. o. k. S. u. r. d. i. g. n. v. t. s. m. h. M. E. ,. f. ø. J. (. ). j. H. y. æ. I. N. U. /. -. P. A. V. T. B. 1. 0. 2. 3. 4. R. L. 8. 5. k l. d l

Renere Helse

Dansk rugbrød på surdeig

I surdeig bruker jeg alltid økologisk hvetemel i starteren. Min erfaring er at den blir utrolig spenstig og at det er lettere å holde liv i den

raus mat

Langtidshevet rugbrød med surdeig

Jeg eksperimenterer med surdeig for tiden, og det er en spennende øvelse. Kornprodukter blir mer umamirike ved fermentering(gjæring) og ved langtidsheving

umami