-)Da er det mandag igjen etter en herlig helg med supert vær. -) I dag vil jeg dele en oppskrift på en kjempe saftig nydelig sjokoladekake med appelsinjuice
Stek muffinsene ved 200 grader i 10 - 12 minutter. I dag blir lillebroren min, Christian 9 år. Jeg har laget disse bursdagscupcakene med lyseblå frosting til ham
Rør til sukkeret er løst opp og ta av platen, avkjøl noe (gjerne i et kaldt vannbad)Ha rømme, melis, vniljesukker og ost i en mikserbolleMiks til en jevn masse uten klumperPisk fløten til krem i en annen bolleBland ostefyll med kremfløte på lav hastighet eller vend inn med slikkepottTilsett den avkjølte geléen i en tynn stråle mens maskinen gårHell ostemassen over bunnen og la stå i kjøleskap frem til den stivner, 1-2 timer (kjenn gjerne etter) GelelokkEn pakke appelsingeléFruktcocktail eller annen frukt(ikke ananas eller kiwi)Koker opp 2,5 dl vann, tilsett gelépulveret og rører til sukkeret er oppløst. 1-2 timer
Hei alle sammen,. Håper dere har hatt en bra uke så langt. Hos meg går det for fullt da har jeg endelig tid å ta meg av ting som jeg har lagt det bort i flere måneder, på grunn av bøkene mine