turids kokebok

turids kokebok

Elggryte med sopp ✿ Naturen i en gryte !!

Elggryte med sopp ✿ Naturen i en gryte !!

Elgjakta er nå i gang i Hedmark og Oppland -og sikkert andre deler av landet også. Mens vi venter på ferskt elgkjøtt får vi klare oss med fjorårets fangst
Appelsinsaus

Appelsinsaus

Ingredienser. 4 sjalottløk. 1 kyllingbuljonterning på 8 dl vann. 1 ss brunt sukker (50 g). zest fra 2 appelsiner
Andebryst

Andebryst

Andebryst. Snitt fettsiden (små ruter) på andebrystenemed en spiss skarp kniv…. Gni brystene inn med salt og pepper
Vårruller

Vårruller

Vårruller. 16. 12. 2015 kl. 20. 15 i. Middagsretter. Én kommentar. Midt i julestria trenger vi gode middager og det trenger jo ikke nødvendigvis å væra julemat, det får vi jo tross alt nok av neste uke
Hjemmelaget Tomatsuppe med makaroni og egg

Hjemmelaget Tomatsuppe med makaroni og egg

Hjemmelaget Tomatsuppe kan ikke sammenlignes med tomatsuppe på pose. Det smaker mye bedre med hjemmelaget og jeg liker en litt tykkere konsistens på suppen enn du får på pose
AIOLI -  Provence-smør ♫♪

AIOLI - Provence-smør ♫♪

Aioli er majones med hvitløk. Den blir mye brukt i middelhavsområdet og kalles også for Provence-smør. Hjemmelaget aioli lager du raskt med en stavmikser
Hjemmelaget Aioli

Hjemmelaget Aioli

Hjemmelaget Aioli. Sat, 18 Jul 2015 06. 17. 00 GMT. kl. 08. Mat og drikke. Ingen kommentarer. smaken av hvitløk i mat, kan ta deg med langt langt avgårde
Italiensk Pizzabunn

Italiensk Pizzabunn

Denne oppskriften har ikke sviktet meg en eneste gang. Oppskriften er fra den Italienske mesterkokken Gennaro Contaldo
Ovnsbakt kveite med løksaus og tilbehør!

Ovnsbakt kveite med løksaus og tilbehør!

Jeg har litt lyst til å dele en oppskrift med dere, en rett vi hadde for ikke så lenge siden og som jeg kommer til å lage flere ganger for det var så godt
Potetsalat

Potetsalat

En saftig og smaksrik potetsalat som oser av sommer og glede. Ah, potetsalat. Hva hadde verden vært uten potetsalat
Fiskegryte med høstens grønnsake

Fiskegryte med høstens grønnsake

Denne laget jeg for noen uker siden, den var knallgod. Anbefales. Jeg refererte til godfisk sin side, men synst den var saa god at jeg gjengir hele oppskriften her
Kinesisk pepperbiff a'la Edel !

Kinesisk pepperbiff a'la Edel !

Svart pepper antas å stamme fra India og er svært populær i Kina. Det kinesiske navnet, HEI hújiāo (黑 胡椒), betydde opprinnelig noe sånt som "fremmed pepper"
Kinesisk pepperbiff

Kinesisk pepperbiff

(3 personer). Ikveld lagde jeg kinesisk pepperbiff. Det ble akkurat som på kinarestauranten, og kjøttet ble veldig mørt og godt
Søt gjærbakst til mange

Søt gjærbakst til mange

 På søndag var det bakedag, så nå er fryseren fylt opp. Søt gjærbakst.  . 1 sjokoladekringle, . 24 kanelsnurrer, 
Kyllinggryte med ananas og eple

Kyllinggryte med ananas og eple

I dag fikk jeg lyst til å lage en gryterett. Og med inspirasjon fra Toro sin Bali kyllinggryte, lagde jeg min egen variant

Kyllinggryte med mangochutney

Her er en skikkelig god kyllinggryte som du lager på en, to, tre. Ingredienser. (2 voksne og 2 barn). 3-4 kyllingfileter