Søtt og godt

Søtt og godt

  • 13 Oppskrifter
Kokebok om herlige desserter, kakeoppskrifter og andre søte herligheter
Glutenfrie skillingsboller

Glutenfrie skillingsboller

Og det har jammen vært mye prøving og feiling før jeg kom frem til denne. Glutenfri bakst blir mindre luftig enn bakst med gluten, og boller vil man selvfølgelig ha luftige
Havrekjeks uten sukker

Havrekjeks uten sukker

Smelt smøret forsiktig og tilsett vannet. Disse havrekjeksene har mye godt i seg. Visp deretter inn eggene, og tilsett vaniljeekstrakt
Kongens kake – La Galette des Rois.

Kongens kake – La Galette des Rois.

Januar og da er det en stor tradisjon i Frankrike å spise denne kaken. Den som finner tingen, får en krone og blir kronet til konge eller dronning for resten av dagen
Hjemmelaget sjokolademousse!

Hjemmelaget sjokolademousse!

Kan nytes akkurat som den er, men er ogsågodt med litt krem til. Pisk kremefløten til krem og sett den kaldt
Salt karamell

Salt karamell

Ha i salt, rør godt, ha over i en bolle og sett til avkjøling. Enkel og god oppskrift på salt karamell
Gulrotkake med salt karamell og peanøtter

Gulrotkake med salt karamell og peanøtter

Pisk til alt er godt blandet. Denne kaken så jeg på Snap hos Ida Gran Jansen - og ble så inspirert. Når dagene er litt tøffe og tankene kverner, er min terapi å bake
Glutenfri verdens beste med friske bær

Glutenfri verdens beste med friske bær

Denne kaken er en gammel gjenganger men hvetemelet er byttet ut med mandel- og kokosmel. Kaken er glutenfri, og oppskriften og bildet er hentet fra boken «Bak glutenfritt med Ulrika»
Tykke Glutenfrie Pannekaker

Tykke Glutenfrie Pannekaker

og jeg har aldri sett på maken for en suksess. Du kan godt firedoble melblandingen om du vil,. De ble nærmest revet av tallerkenen, og både små og store skrøt pannekakene opp i skyene
Endelig glutenfrie tykklefser!

Endelig glutenfrie tykklefser!

Med smør, sukker og kanel ble det virkelig en smaksopplevelse. Smelt smøret, og tilfør det i bakebollen sammen med resten
KROKANKAKE

KROKANKAKE

Tilsett det tørre og visp godt inn. Denne kaken har jeg aldri bakt og aldri smakt,. Dynk godt med melk på hvert lag