Bland havsalt og gresskarkjerner, og strø over salaten når den skal serveres. 1 kurv cherrytomater, helst gule hvis man får tak i2 godt modne mango2 avokado1/2 rødløk1 pk babyspinat1 pk red rhubarb, kan også bruke ruccolanoen blader frisk basilikum1 boks mozzarellakuler1/2 ss havsalt1 dl gresskarkjernernykvernet pepperDressing
Dette er en av mine favoritter – mango, chili, limesalat. Salaten er fargerik og frisk og har en god balanse mellom sødme fra mango, det sterke fra chili og det syrlige fra limen
Gresk salat er godt, enkel å lage og kan forberedes på forhåndGresk salat er godt, alle som har vært i Hellas har antakelig smakt den enkle og delikate salaten
