Middager

Middager

  • 65 Oppskrifter
Langtidskokt Asiatisk ribbe

Langtidskokt Asiatisk ribbe

Heisann, håper det står bra til. I går lagde jeg deilig sykt mør langtidskokt ribbe (sous vide), men jeg må innrømme at jeg foretrekker stekt som gir litt mer tyggemotstand
Linser på menyen - billig og sunt!

Linser på menyen - billig og sunt!

Linser på menyen - billig og sunt. 04. 2017 kl. 09. 58 i. mat. 12 kommentarer. Hei. Dagens middags tips er en billig middag som også er sunn
Lam i dillsaus

Lam i dillsaus

Var så heldig å få tak i det velrennomerte lammekjøttet fra Alpelam i Lyngen, kåret i 12 år av norske sauebønder til Norges beste lam
ovnsbakt aubergine med tomatsaus

ovnsbakt aubergine med tomatsaus

En superenkel middagsrett som smaker godt.  . Dette trenger du. 1 aubergine. 1/2 løk . 2 fedd hvitløk . 125g bladspinat 
Hjemmelagde fiskepinner med remulade

Hjemmelagde fiskepinner med remulade

Hjemmelagede fiskepinner er braksuksess hos både barn og voksne. Jeg serverte dette i går og etter at 4 voksne og 2 barn nesten hadde spist opp dobbel oppskrift, spurte jeg hvem som ville ha den siste fiskepinnen
Grønnsakssuppe med bønner

Grønnsakssuppe med bønner

Helgen er over for denne gang, nok engang. I know helgene går altfor fort, men nå er det ikke lenge til jul
Bulgur oppskrift

Bulgur oppskrift

Bulgur er en matvare som stammer fra Midtøsten, og lages av durumhvete som forkokes (parboiled), tørkes og knuses
Hjemmelaget kyllingsuppe

Hjemmelaget kyllingsuppe

I går hadde vi denne supergode kyllingsuppa til middag. Jeg ble servert den for noen uker tilbake hos en god barndomsvenninne når vi hadde venninnetreff
Vietnamesiske vårruller.

Vietnamesiske vårruller.

Vietnamesiske vårruller etter Bent Stiansen. Matfagklassen på skolen min hadde laget vårruller, og læreren deres skrøt av hvor flinke de var og hvor gode vårrullene var

Grønnkålsuppe

Skyll grønnkålen godt og skjær vekk stilkene fra kålbladene. Grovhakk kålbladene. Det går raskt og lett med en kokkekniv
Estragonkylling

Estragonkylling

Dette er en kyllingrett som er basert på en oppskrift fra Jamie Magazine. Det er så utrolig mange bra oppskrifter der, og denne har jeg hatt lyst til å lage lenge

Viltstek i leirgryte

1. Rens og skjærer grønnsaker i terninger og legg i leirgryten den siste steketimen. 2. Legg leirgryten i vann i ca
Byggmester-Bob burger

Byggmester-Bob burger

Jeg elsker bygg og denne burgeren er smakfull og brukes her i huset som vanlig burger, med salat, tomat, agurk, brød og ketchup
Hasselbackpoteter med urter

Hasselbackpoteter med urter

Hasselbackpoteter, eller hasselbakte poteter, er det perfekte tilbehør når man vil ha noe litt mer fancy enn en vanlig bakt potet
Spinat- og grønnkålsuppe

Spinat- og grønnkålsuppe

På lørdag var det “Den Lille Madfesten” her i Grimstad, og der fant jeg en stor bunt med grønnkål – noe jeg har hatt lyst til å prøve lenge
Kjøttkaker

Kjøttkaker

Her er dagens middag,. nemlig kjøttkaker i brun saus. Kjøttkaker(4-5pers). 800 g karbonadedeig. 2 egg. 1-2 ss potetmel