sjokolade

Fantastisk godt. Og veldig kjekk å gi vekk til jul. )500 g sukker2,5 dl flytende glukose(her bruker jeg lys sirup)175 g honning2 eggehviter1 ts vaniljeessens125 g smør (helst usaltet), mykt100 g mandler, hele, ristede100 g kandiserte kirsebær (evt coctailbær)Kle en form, ca 28x18 med bakepapir

Du trenger lys kokesjokolade, sukker, peanøttsmør, fløte, marshmallows, peanøtter, fløtekarameller (vi bruker fudge fra smågodtehylla), vaniljeessens og kokosfett

lag, Sjokolade. Tilsett sjokoladen og peanøtt smøret i en liten kjele og smelt den på. Fordel sjokoladen i formen og sett den i kjøleskapet til den

Etter all sjokoladekonfekten vi har laget, så var det på tide med noe annet, og valget falt på karameller

Hjemmelagde fløtekarameller er ypperlig å lage til jul - så enkelt og så utrolig godt. Passer flott som en spiselig gave

Finhakk sjokoladen og hakk peanøttene grovt. 250 gram smeltet smør5,8 dl finkornet sukker90 gram kakaopulver (velg et litt dyrt, du får igjen på smaken)2,5 dl melca 1 ts bakepulver5 egg2,5 dl peanøtter (salte eller usaltede, hasselnøtter, mandler, eller andre nøtter du ønsker)2,5 dl sjokolade (mørk kokesjokolade, hvit sjokolade, melkesjokolade, velg det du ønsker)Ha smør og sukker i en bolle og rør

Smelt sjokoladen og smøret på veldig lav varme. Finn frem litt god sjokolade. Smelt smør og sjokolade i en kjele på lav varme

I går startet jeg dagen med en frisk  juice, i dag startet jeg dagen med et stort stykke sjokoladekake med dene deilige sjokoladeglasuren