I denne fiskeformen er det bare helt enkle ingredienser som du vanligvis har i matskap og kjøleskap. Fisk bør vi spise mye oftere enn vi gjør, så forsøk denne fiskeformen som er nydelig på smak og med sunne gode råvarer
Snabbmat på sitt allra, allra bästa, och bland det godaste jag vet. Allt som går åt är en stadig bit Salma-lax, skivad vårlök och lätt rostade sesamfrön (tar bara någon minut i en torr panna på medels värme)
I dag stod det hjemmelaget fiskegrateng på menyen. Trekk fisken i ei gryte med salta vann. Rens fisken for skinn og ben og del fiskekjøttet i mindre biter
4 porsjoner4-500 gr frossen torsk (eller annen hvit fisk)1/2 purre2 gulrøtter2 dl makaroni1/2 blomkål 1 løkOstStrøbrød4 ss smør5 ss hvetemel2-3 dl melk2-3 dl fiskekraft1/2-1 ts muskatnøttSalt og pepper. Skjær grønnsakene i jevnstore terninger eller i strimlerKok makaroni etter henvisning på pakkenLag hvit saus ved å smelte smør og tilsette hvetemelSpe på med melk og kraft til du får en tykk saus (sausen må småkoke for å tykne)Smak til med salt, pepper og muskatnøttDel fisken i biter og legg den sammen med grønnsakene i en ildfast form og hell over sausen (den bør dekke fiks og grønnsaker)Legg på et lag med ost og avslutt med strøbrødStek gratengen på 200 grader i ca 30 minutter. 4-500 gr frossen torsk (eller annen hvit fisk)
Legg fiskestykkene på et stekebrett med en klype salt over. 600 g torskefilet 100 g spinat 300 g mandelpotet 1 dl tørr hvitvin 7 dl fiskekraft 4 fedd hvitløk 100 g purre 1 dl fløte 1 løk 50 g smør 1 dl rømme salt og pepper Skyll, tørk og skjær fisken i passe store stykker. Sett i ovnen på 200 grader i 8 minutter til fisken er gjennomstekt. 7 dl fiskekraft. 8 minutter til fisken er gjennomstekt
Når grønnskene har fått stek litt i panna, legger du også fisken i stekepanna og steker den noen minutter på hver side slik at den akkurat blir gjennomstekt