Kyllinglår og båtpoteter med en kremet saus full av sunne, smaksrike grønnsaker. Jeg elsker kylling og vi spiser det ganske ofte her hjemme, kanskje dere har merket det…
Ha deretter i limesaft. Mariner kyllinglårene og la de ligge i en bolle i en time eller over natten. )Ingredienser4 kyllingklubber (ca 1 kg)3 hvitløk1 habanero (1-2 chilli kan erstatte denne)liten bunt fersk koriander2 stor løk1 ts salt1 limeRens grønnsakene. 4 kyllingklubber
Man skulle tro dette sofistikerte sous vide-kyllinglåret ville være stjernen i denne retten, men noen ganger blir man virkelig tatt på senga (ja, jeg er en tøs)
Når jeg skal lage kyllingbryst pleier jeg å kjøpe de store fra f. Da holder det faktisk med et kyllingbryst til to personer, og smaken er selvsagt mye bedre
