Pizzabunn6 dl vann2 ss fiberhusk1 pk tørrgjær1 ts pizzakrydder (med tørkede urter som oregano, paprika, timian)2 ss god olivenolje6 dl Semper grov mix eller Schär mix B2 dl jyttemjøl1 ts saltVarm vannet til fingervarmt og tilsett husk og gjær
Dette er pizzadeigen jeg har kommet frem til og bruker hver gang jeg lager pizza. Pizzadeig er gjærdeig, og den som har vært bort i glutenfri gjærdeig vet den er annerledes både i konsistens og smak
