Min kokebok

Min kokebok

  • 27 Oppskrifter
Kjøttgryte
Tapas: Marinert scampi

Tapas: Marinert scampi

Stekes i varm stekepanne, et par minutter på hver side. Scampi er så godt som selvskrevet til et tapasbord, og vi som må være forsiktig med hvitløk og løk må ofte stå over denne retten
Gambas Pil Pil – reker i chili

Gambas Pil Pil – reker i chili

Fres hakket hvitløk og chili i tynne skiver i olje på middels varme Tilsett chilipaste/krydder og paprikakrydder Tilsett sherry og kok oppSenk varmen og redusert væsken til det halveBland inn smørHa rekene i og stek de i 2 til 3 minutter til de får fin rosa farge
THAI RED CURRY MED LAKS OG TORSK

THAI RED CURRY MED LAKS OG TORSK

Kok dette i 5-7 minutter til gulrøttene er litt møre. Til slutt har du i fisketerninger og sukkererter og lar dette trekke i suppen i 5 minutter
Snickers-ruter, snacks på 2 minutter!

Snickers-ruter, snacks på 2 minutter!

Oppskriften er superenkel, tar bare noen få minutter. mindre crunch siden cashewnøttene er mykere. mindre crunch siden cashewnøttene er mykere
Sunn snacks: Havretopper

Sunn snacks: Havretopper

Stekes på 180 grader, over og under varme i 10-14 min (til de gyldne). Enten om ser etter oppskrift på sunt påskegodt, julekaker eller hverdagsnacks passer denne oppskriften fint
LEFSER, TYNNE

LEFSER, TYNNE

Ta vekk fra varmen og avkjøl i 5 minutter. 15 minutter. Det er gøy å bake lefser. Kjevlebakst i det hele tatt, er veldig moro
Deilige lefser med smør sukker og kanel

Deilige lefser med smør sukker og kanel

Jeg ville nok ikke vært en god bondekone- Her jobbes det i rykk og napp og når det trengs, men er veldig glad i å lage mat, jeg liker mine late dager
Mormors lefser

Mormors lefser

At Fruene liker å lage mat er ingen hemmelighet. Å lage mat sammen med andre. er morsomt og inspirerende
Tyske Pretzel (Bretzel)

Tyske Pretzel (Bretzel)

Stekes ved 225 grader i 10-20 minutter. Bland tørrgjær, lunka vann og sukker i en bolle og la det stå i ca 5 minutter eller til gjæren har reagert
Myke Pretzel

Myke Pretzel

Tilsett tørrgjær og rør godt, ca 1 min. Elt i ca 3 min før du setter deigen til side i ca 10 min på et lunt sted. Bak ut små boller og la heve i ca 20-30 min. Stekes i ovnen ved 220 grader i ca 15 min
Tyrkisk gryterett

Tyrkisk gryterett

15 minutter. Tyrkisk gryterett. Ingredienser1 kg grytekjøtt med bein, av lam eller okse1 stk. aubergine1 stk
Tandoori masalakylling i leirgryte

Tandoori masalakylling i leirgryte

Stekeovn 225 grader i 60 minutter (ikke sett på stekeovnen ennå). Legg leirgryten i kaldt vann i 30 minutter.  Still inn stekeovnen på 225 grader i 60 minutter. Når kjøttet har stekt i 45 minutter legges tomatene oppå kjøttet
Helstekt kylling med urter, ovnsbakte grønnsaker og himmelsk saus

Helstekt kylling med urter, ovnsbakte grønnsaker og himmelsk saus

45 minutter. 30 minutter. 20 minutter før du begynner å skjære i den. 7-8 minutter. Sett formen inn i stekeovnen når du tar ut kyllingen (200 grader) og bak grønnsakene til de er møre, det tar ca 10 - 15 minutter. 30 minutter Kli. 15 minutter Og mens kyllingen hviler og grønnsakene står i ovnen, lager du sausen
Helstekt kylling i leirgryte

Helstekt kylling i leirgryte

For i dag har jeg nemlig, for første gang i mitt liv, laget helstekt kylling i min leirgryte. Ha leirgryta i kaldt vann i ca 25 minutter, ha deretter i smør og kyllingen over
GROVT ELTEFRITT BRØD I LEIRGRYTE

GROVT ELTEFRITT BRØD I LEIRGRYTE

Jeg har brukt min leirgryte Schlemmetopf. ca 30 minutter før den skal brukes. og la den stå i 30 min - uten brødet. Stek på nederste rille med lokk i 30 min. Ta av lokk og stek videre i ca 15 min. ca 30 minutter før den skal brukes