En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Tenk at julens aller beste pålegg- sylte, er så enkelt å lage. Første gangen jeg lagde julesylte så var det etter den gamle tradisjonen, nemlig av et grisehode
Julen nærmer seg med stormskritt. Det er vel ingen tid på året som går fortere en tiden rett før jul. Selv om tiden er travel synes jeg det er gøy å bruke litt tid på å lage noe av den tradisjonelle julematen fra bunnen av, f
I jula skal helst det som lages av mat og kaker smake som det alltid har gjort. De færreste lager sunnere småkaker hvis de ikke gir den samme gode smaken av jul
ååh, dette er og har alltid vært noe av det beste jeg vet. Mamma og de elsker pepperkaker, noe jeg ikke er så superfan av - men disse her, de er som himmelen for meg
Hos oss så innledes alltid julens bakst med serinakaker og pepperkaker. Serinakaker fordi de er så enkle, pepperkaker fordi vi alltid skal driste oss til å lage pepperkakehuset litt finere enn i fjor
Pepperkaken er liksom julekakekongen. SJEKK UT VÅRE ANDRE JULEKAKER. Klassiske, milde, barnevennlige pepperkaker fra en deig som det er lett å jobbe med
