En slags ukemeny. At middagen skal være enkel eller kjapp er ingen grunn til å kompromisse på smaken. Jeg har tittet i arkivet og plukket opp 5 enkle kombinasjoner som er perfekte til hverdags
Knallgod dipp fra Tyrkias beste matregion som er like god på brødskiva som på mezebordet. Tyrkias mattradisjoner strekker mye lengre tilbake og dekker et mye større område enn dagens landegrenser, som ble trukket opp for knappe hundre år siden
