Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus
Bland inn tomatpuré og tilsett rødvin - la det surre i et par minutter - tilsett så kraften. 800 gr reinsdyr- eller elgkjøtt4 ss smør eller melange2 løk6 champignoner2-3 gulrøtter4-5 poteter1 ss tomatpuré5 dl kjøttkraft/fond/buljong1 laurbær1 skive brunost4-5 einebær2 dl rødvin2 dl fløte1 dl rømmeSalt og pepper
