Kok potetene knapt møre i godt saltet vann. Hell av vannet og damp potetene tørre. Legg lårene (med skinnsiden opp) i en ildfast form, la en del av fettet få være med
Av en eller annen grunn så bare elsker jeg hønsefrikasse. Syns det er så innmari godt. Husker jeg plutselig fikk sånn innmari lyst til å ha det til middag, men manglet stor gryte