fisk

  • 38 Oppskrifter
Saltbakt laks

Saltbakt laks

Det å saltbake fisken kan virke litt skummelt for det skal ganske mye salt til, men saltet er til for å holde fisken saftig samtidig som den tar til seg smakene fra urtene
Fiskegrateng med makaroni enkelt og godt

Fiskegrateng med makaroni enkelt og godt

Hjemmelaget fiskegrateng er absolutt å foretrekke fremfor de man kjøper. Denne enkle klassiske fiskegratengen er super for store og små, og ikke er det vanskelig heller
Asiatisk torskeform

Asiatisk torskeform

Ha i matfløte, smuldre fiskebuljongterningen over, rør forsiktig og kok opp. Hvis du lager en stor porsjon kan saus, grønnsaker og fisk legges i en ildfast form og stekes i ovnen i noen minutter
Stekt kveite med råkost og rømme | Det glade kjøkken

Stekt kveite med råkost og rømme | Det glade kjøkken

Start gjerne med høy varme og reduser varmen idet fisken har fått en fin stekeskorpe. Lag råkost mens kveiten steker, eller lag råkostet før du går i gang med å steke fiske dersom du synes det blir litt for hektisk
Hjemmelagde fiskekaker.

Hjemmelagde fiskekaker.

Hjemmelagde fiskekaker. Fisk. Fiskekaker er nydelig,og hjemmelaget er best. Fiskekaker. Ha rene fiskefilet i biter i en foodprocessor
Torsk og rotgrønnsaker i hvit saus

Torsk og rotgrønnsaker i hvit saus

Inspirasjonen til denne vanvittig smakfulle og lettvinte fiskemiddagen fikk jeg av et bilde jeg så på Instagram som Smalhans, en restaurant i Oslo, hadde lagt ut
Ovnsbakt skrei med gulrotstuing & bacon ♫

Ovnsbakt skrei med gulrotstuing & bacon ♫

SKREI - er en av de beste fisketypene vi har i Norge. Server fisken med kokte poteter, gulrotstuing, sprøstekt bacon og ett dryss frisk persille ♫♫
Cajun-laks

Cajun-laks

En skikkelig digg lakse-nyvinning. Laks med cajunsmak. Skikkelig digg. Nammis. Madammen og jeg var inspirert til å prøve noe nytt på laksefronten, så da idéen om cajun-laks kom på bordet, slo vi til på flekken

Spicy asiatisk laks

Laks med spicy asiatisk soyasaus er rådigg og lettvint. Velg om du vil servere litt klassisk med ris eller som meg med en krispy kålblanding
Kremet pasta med laks og scampi

Kremet pasta med laks og scampi

Sammen med rød fisk, scampi og litt fløte (bruk soya ved allergi), så blir dette et festmåltid i hverdagen
Tacotorsk

Tacotorsk

11 kvast korianderKrydre fiskebitene med Taco Kryddermiks, dypp dem deretter i melet, deretter i vispet egg og til slutt i de knuste tortillachipsene Stek eller friter på middels høy varme i ca
Nydelig Spicy Torskepanne

Nydelig Spicy Torskepanne

Denne retten laget pappa mye når jeg var liten, vi hadde ikke alltid så mye penger men vi hadde hagen full av grønnsaker og poteter, i tillegg fisket pappa hver dag så vi hadde mye fisk
Nydelig Spicy Torskepanne

Nydelig Spicy Torskepanne

og poteter, i tillegg fisket pappa hver dag så vi hadde mye fisk. Denne retten er helt nydelig og en av mine favoritt fiskeretter
Enkel thaisuppe med laks og ekstra grønnsaker

Enkel thaisuppe med laks og ekstra grønnsaker

5 dl fiskebuljong 1 boks lett kokosmelk 1 ts red curry 1 rødløk 1/2 rød chilli uten frø 400 gram frosne grønnsaker 120 gram laks per person Slik gjør du. Skjær opp fisken og la den trekke i suppa i 10 minutter før servering. 5 dl fiskebuljong
Fiskesuppe

Fiskesuppe

Fiskesuppe smaker alltid godt. Fiske suppe er enkelt og raskt å lage, pluss at det er kjempe sunt. Denne fiskesuppen fant jeg hos Godfisk, opplysningskontoret for fisk og sjømat, og er så tett oppi Son Brygge sin egen oppskrift jeg kan anta at man kommer
Fiskegryte av ørret med rømmesaus

Fiskegryte av ørret med rømmesaus

Så lenge myndighetene sier det er greit, og medisinering og foring av fisken er under lupen kjøper jeg fersk oppdrettsfisk fra butikken med mindre jeg har fått tak i økologisk -eller villfisk
Varmende seigryte

Varmende seigryte

Ny vri på fisk & poteter. Stadig ser jeg tilbud på ulike typer ferdigmat og kommentarer om at det er dyrt å lage middagsretter med fisk
Boknafisk med kremet kål og bacon

Boknafisk med kremet kål og bacon

Slippen restaurant i Fredrikstad serverer boknafisk fra «Halvors tradisjonsfisk» i Tromsø. Boknafisk er en variant av tørrfisk, og er delvis tørket av sol og vind på hjell eller vegg