Bunnen. 120 gram mandler1 egg + 2 eggehvitter4 dadlerToppingen. 300 gram bær (f. eks skogsbærblanding og bringebær)10 gelatinplater3 dl kesam3 dl youghurt naturell5 dråper med stevia vanilla cremeen klype med vaniljepulverMal mandler og dadler i en blender og pisk eggene godt til de ganske stive, rør det inn i mandelblandingen
I dag en oppskrift på en enkel og god kake med solbær. Kaken skal egentlig bakes i en stor langpanne, men her har jeg halvert røren og brukt en liten ovnsform