Grind og Springari

Grind og Springari

  • 12 Oppskrifter
Sesongens beste råvare ??!

Sesongens beste råvare ??!

Akkurat nå er det hvalkjøttet som frister, ferskt og saftig. Jeg steker det som en biff, med en lett rød/blodig  kjerne  med en nydelig fløte/pepper og løksaus
Grilltips for hvalkjøtt

Grilltips for hvalkjøtt

Til de av dere som ikke har prøvd Hvalkjøtt på grillen, kjøp inn hvalkjøtt og sett igang. Snu kjøttet og stek til det pipler ut på overflaten igjen
Høstgryte med hvalkjøtt ღ

Høstgryte med hvalkjøtt ღ

og ha det over i en gryte. Stek soppen i en stekepanne og ha det i gryten. Gulrøtter skjæres i skiver og tilsettes rett i gryta, sammen med knust einebær
Stekt hvalbiff

Stekt hvalbiff

Stekt hvalbiff med fenikkel, nektarin og salat. Smør, olje, salt og pepper. Krydder hvalbiffen med salt og pepper på begge sider
Hvalburger

Hvalburger

Hamburgere smaker etter min mening best grillet og laget med de beste råvarene hjemme på kjøkkenbenken
Hvalburger

Hvalburger

Kutt hvallbiffen i små biter, og mal den lett i en foodprocesso smman med egg, salt og pepper. Jeg bakte selv hamburgerbrødene av speltmel, men man kan også bruke ferdigkjøpte
Hval-schnitzel.

Hval-schnitzel.

Så da tenkte jeg å prøve noe helt nytt og prøve meg på hval-schnitzel med wokkede grønnsaker og ovnsbakt potet
Hvalbiff

Hvalbiff

De andre ingrediensene jeg bruker er ikke så dyre, og mange av dem har man allerede i kjøleskapet. Jeg trengte et raskt måltid, og droppet derfor tilbehør som poteter
Hvalsnadder.

Hvalsnadder.

Liker du biffsnadder eller peppersnadder og hval. Fantastisk godt med masse sopp, rødløk og paprika. Servert med salat, peppersaus og litt ris
HVALGRYTE

HVALGRYTE

Denne hvalgryten er både lettvinn og smakfull samtidig som kjøttet inneholder minimalt med fett. Sett poteter og grønnsaker over til koking