Jeg bruker noen lyse "wraps" fra Schär som kjøpes på de fleste matbutikker i glutenfri-avdelingen. De var best samme dagen, og i motsetning til mange andre glutenfrie lefser jeg har prøvd, sprakk de faktisk ikke når jeg brettet dem til tacowraps
5 dl glutenfri melmiks, fin. 5 dl glutenfri melmiks, fin. Ciabatta smaker deilig til suppe eller salat. Ta brødet de med på picnic sammen med litt ost og skinke, og feriefølelsen er ikke langt unna
Det kan være utfordrende å lage glutenfri mat. 10 pizza ble produsert og alt ble oppspist… I og med at det er et par cøliakere i familien lagde jeg en av pizzaene glutenfri, denne ble ganske stor, men jeg vil anbefale å lage dobbel oppskrift og to pizza om det skal være til hele familien
1 pk Toro glutenfri grov melblanding. Disse rundstykkene er veldig smakfulle og saftige. Du kan like gjerne lage dobbel porsjon, for de er helt supre å ha i fryseren
Dette bør du alltid gjøre ved glutenfribrødbakst. Etter å ha laget det italienske landbrødet 3 ganger med like bra resultat hver gang, ville jeg i dag lage et brød som var litt sunnere og grovere
Når du har en aktiv surdeig er det enklere å klargjøre den for bakst enn når bakte første gangen. Den glutenfrie starteren jeg bruker vil helst ha rismel
