Mmmmm, i dag har eg laga masse godt tilbehør til kjøtt og grillmat, evnt spekemat. ) Først ut fløtegratinerte jordskokker, som er ett absolutt fullgodt alternativ til fløtegratinerte poteter
)Originaloppskrift fant eg her på Lenes lavkarbo. Fløtegratinerte blomkål, nydelig tilbehør til kjøtt. 1 blomkålca 150-200 gram baconca 1 pakke fløtelitt ost til toppingKutt bacon i småbita og steik sprøtt
Nydelig grateng. ) Sellerirota gjer gratengen fyldig og god. 2 pk kremfløte300 gram sellerirot300 gram bacon3 fedd kvitløk - finhakkes1 pk brokkoliblandinglitt pepperMasse ost til toppingKok kremfløten ca 15-20 minutt åleine, for at den skal tjukne litt
Husk at det er den glykemiske lasten som teller (du kan altså få ned den glykemiske indeksen i et måltid ved å spise masse lavkarbo mat sammen med høykarbo)
Detter er en rett med det eg fant i kjøleskapet. greit å få tømt litt av og til. )ca 250 g sellerirot, kutta i tynne stavar 1/2 gulløk, ca 75 gca 150 g bacon, kutt i små bitarca 3-400 g kjøttdeig150 g sopp, kutt i passe bitar3 fedd kvitløk, finkutt eller bruk presse2,5 dl fløte150 g creme fraiche100 g smøreostsalt og pepper (evnt anna krydder)smør til steikingost til toppingServeres med en god salat
Middag Til 3-4 porsjoner. Denne suppen blir du garantert mett av, og litt svett på nesa, for den er ganske så ”hot”, og så smaker den så nydelig at jeg føler meg sikker på at du vil lage den igjen og igjen…
En av favorittene på sunne helgekos middager er Fotballfrues lavkarbopizza. Før påske var jeg kjempeflink med kostholdet og gikk ned 4 kg på et par måneder
