spennende mat

LikFacebook70Twitter0Google+0Pinterest1. Åhhh jeg er sulten, det nærmer seg lunsjtid så kan jeg jo bare drømme meg vekk til Italia ved å lese i min bok ” To grådige italienere”

For å få ned klimautslippene, og for å sikre at jorden kan bære mat til en stadig økende befolkning, må vi i velferdsland som Norge endre matvanene våre

5 kyllingfileter2 bokser gode hakkede tomater1,5 dl olivenolje1 spiseskje soyasaus3 teskjeer sambal oelek5 fedd hvitløk, finhakket1 teskje frisk ingefær (finhakket)2 teskjeer paprikapulver1/4 teskje malte grønne kardemommefrø1 teskje spisskummin1/2 teskje kanel1 kanelstang1 bunt hakket frisk koriander1 bunt hakket frisk bladpersilleGodt med salt og pepper, saften av 1/4 appelsin og 1 spiseskje sukker til smaking før serveringSlik gjør du det

Tomater. Er en rett fra Midtøsten områdene som er relativ lett å lage, men krever litt tid. Serveres med ferske grønnsaker, pitabrød og sauser/dressinger