Så dukket denne oppskriften på gulrotmuffins opp på matprat. Fordel røren i muffinsformer. Det er også friskt å pynte muffinsene med litt revet appelsinskall, men det hadde jeg heller ikke i hus når jeg startet denne spontane bakingen
Grove matpakkemuffins som blir lagd hver gang vi har overmodne bananer som ingen gidder spise. Ha muffinsrøra i store muffinsformer, gjerne et muffinsbrett i teflon