Braiserte og honningglaserte andelår med stekte epler, sukkererter, pastinakkpuré og rødvinsglace Salt og pepre lårene godt, og brun/stek dem - start med oversiden, og la denne surre i pannen i ca. Om det ble spesielt enkelt, er jeg noe usikker på, men JÆVLA godt i alle fall Skogsgourmeten
Portvinsmarinert elgstek Så puttet vi et steketermometer i midten av steken, hadde den i en ildfast form og puttet i litt væske og grønnsaker Kokken Thor
