Lavkarbo vafler. God søndag godtfolk. Vaffelkakedagen idag. Mange som begynner med et LCHF(Lav karbohydrat,høyt fett inntak) kan begynne å savne “vanlig” kosemat som pannekaker eller vaffler
Dette er klart min favoritt lavkarbo kake som fungerer like godt som kos på kvelden alene som å servere gjester i større lag, og nå som konfirmasjonssesongen er over oss er jeg ganske sikker på at den blir en slager også her
Hvorfor ikke lage en sukkerfri lavkarbo variant av Bounty - sjokolade. Konfekt hører med til jul. Disse godsakene holder seg godt i kjøleskapet, og kan gjerne fryses
Nå er de norske eplene å få kjøpt i butikkene, og de smaker så uendelig mye bedre enn de importerte. For meg hører varm nybakt eplekake og høst uløselig sammen
Det er alltid greit å ha et utgangspunkt når man baker, og med denne lavkarbovennlige oppskriften kan man eksperimentere med ulike ingredienser og smaker
Litt før jul fant jeg oppskrift på lavkarbo punsjboller, og de har blitt laget mange ganger etterpå for å si det sånn, med små justeringer underveis, til jeg fikk den riktige smaken, konsistensen og sødmen
