Bakst

Ingrid Espelids gode loff

Ingrid Espelids gode loff

Dagen startet fredelig under adventsstjerna, med hyggelig lørdagsfrokost. Te og ristet loff. Loffen bakte jeg i går, etter oppskrift fra "Den rutete kokeboken", skrevet av nasjonens felles matmor Ingrid Espelid Hovig
Brød kjegler

Brød kjegler

Da jeg for et par måneder siden så et bilde av slike brødkjegler, bestemte jeg meg for at DET må jeg lage en dag
Herlig brød med rug og speltmel

Herlig brød med rug og speltmel

Det aller beste med brødet (foruten at det er veldig sunt og uten hvetemel) er at det er absolutt verd ventetiden
Vårruller

Vårruller

Brun kjøttdeigen og smak til med krydder. Agurk og gulrot vaskes og finkuttes/raspes før det blandes med knust hvitløk
Fantastisk godt hvitløksbrød med ost og urter!

Fantastisk godt hvitløksbrød med ost og urter!

Dette brødet MÅ dere bare prøve. Full av deilig smak av ost, urter og hvitløk og helt nydelig å se på. Passer perfekt som tilbehør til en god middag eller en god varm suppe
Kanelsnurrer med oppskrift fra Åpent Bakeri

Kanelsnurrer med oppskrift fra Åpent Bakeri

Nå har jeg hørt så mange venninner som har snakket om hvor gode disse kanelsnurrene er, og jeg har også et par kollegaer som har bakt disse til forskjellige jentekvelder, så da måtte jeg prøve
Fylte horn

Fylte horn

Jeg liker godt å bake gjærbakst og fryseren er rett som det er full av forskjellige godbiter. Posted by Torill Anita
Hvetekranser

Hvetekranser

#gjærbakst #hvetekrans #sandwich #tilbehør #niste #hjemmelaget #heimebaka. 50gr smør, 5dl melk, 50gr gjær, 1ts salt, 1ss sukker, 12dl hvetemel (eller finbakstmel)
Kanelknuter fra Bakeriet i Lom

Kanelknuter fra Bakeriet i Lom

Smelt smøret i en kjele og i hell melken. La blandingen bli fingervarm, ca. 37 °C. Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over
Vaniljesnittar

Vaniljesnittar

For gjærbakst er noko av det koseligaste ein kan bake, då har ein tid til å strikke eller lese bok når deigen hevar
Gammeldagse kanelsnurrer!

Gammeldagse kanelsnurrer!

Det finnes noe som man ikke kan lage på andre måter enn man alltid har gjort. Kanelsnurrer er en slik ting
Verdens beste gjærbakst!!

Verdens beste gjærbakst!!

Major til å bake gjærbakst om dagen, så kanskje det er derfor det er så morro å bake igjen. Fant en oppskrift på nett på en kringle fyllt med vaniljekrem og kanel
Franske luftige Brioche

Franske luftige Brioche

Franske luftige Brioche. Tweet. Denne oppskriften fant jeg på godt. no. Julie Ilona Balas skriver at «oppskriften gir superluftige Brioche (heretter kalt brød) som er perfekte til Pulled Pork, hamburgere eller bare godt pålegg», så jeg lot meg friste til å prøve disse som tilbehør til min Pulled Pork
Luftige horn m/oppskrift

Luftige horn m/oppskrift

I går bakte jeg noen luftige horn. og oppskriften tenkte jeg at jeg ville dele med dere. 100 gr. smeltet smør
Verdens beste ostehorn!

Verdens beste ostehorn!

Oppskrift og foto. Franciska Munck-Johansen. Det er vinterferie og for mange av oss tid for kos med familien
Sol av gjærbakst med vaniljekrem og makronfyll

Sol av gjærbakst med vaniljekrem og makronfyll

Vanlig gjærbakst kan gjøres om til «uvanlig» bare ved å gjøre noen små visuelle endringer. Og i disse dager mens mange venter på at sola skal komme tilbake, kan kanskje denne gjærbaksten være til inspirasjon for dere