Jula eller andre høgtider skal helst gjenskapast eksakt slik dei var. Omar Viset, også han ein dugandes kokk med oppvekst på Sunnmøre, kunne fortelje om ein julemiddagvri av dei sjeldne
En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Prøv den sammen med kalkunen til nyttårsaften eller ved siden av den kokte juleskinken i år. For å få litt mer «julete» stemning på salaten kan du prøve å tilsette tørkede tranebær og litt honning
Jeg kan ikke la adventstiden passere forbi uten at jeg har delt mine tips til hjemmelagde julegaver. Da er det jo perfekt å lage en flaske og gi bort til jul
Tenk at julens aller beste pålegg- sylte, er så enkelt å lage. Første gangen jeg lagde julesylte så var det etter den gamle tradisjonen, nemlig av et grisehode
Vi spiser ribbe på juleaften og i år som i fjor blir det ribbe ala Hellstrøm. Jeg har lett i hele dag etter bilder av julemiddagen i fjor, men finner det ikke
