En deilig frisk wok med masse smak. Akkurat passe mild til å passe for hele familien. Nammis. Finnes det en bedre følelse enn å gå løs på en tallerken rykende fersk Pad Thai
Del laksen opp i store terninger. Ha halvparten av laksen, chili (fjern steinene), revet ingefær og en skvis sitron i en matmølle/foodprosessor, og kjør det hele sammen i 10-15 sekunder til du har en litt halvgrov fiskekake-farse
Heisann, håper dere har hatt en fin uke så langt. Desember er jo en typisk bakemåned for min del. Men på søndag lagde jeg en skikkelig velsmakende Thai okyllingcurry med sukkererter, kaffir lime blader, lime og koriander
Fisk er sunt og jo flere fiskemåltider, jo slankere blir vi sies det i forskerkretser. Jeg har uansett som mål å spise mer fisk og grønnsaker og litt mindre kjøtt i det nye året
