kylling

Her har jeg brukt kylling, og det var knallgodt. Kutt kyllingen i biter og ha dem i en panne med olje på middels varme

Nydelig mørt kyllingkjøtt klart til å fortæres. For i dag har jeg nemlig, for første gang i mitt liv, laget helstekt kylling i min leirgryte

En leigryte (sett denne i vann på morgningen)1 hel kylling - Gni denne med pepper, salt og spisskummin1 søtpotet - skjær i biter1 squash - skjær i biter1 løk - del i 41 liten håndfull rosiner1 liten håndfull mandler1 kanelstang1 ts koriander1 ts spisskummin3 hvitløksfedd1/2 sitron - i skiversalt pepper vannta opp leirgryten fra vannet, legg i grønnsakene og rør godt inn krydderet, mandler og rosiner. Legg på kyllingen og ha på lokket Sett leirgryten i kald ovn og sett den på 250 graderLa den stå i ca 40- 50 minutter 1 hel kylling

Den er genial til å tilberede kylling i. en stor kylling. smør og provencekrydder (timian, oregano, rosmarin, sar, basilikum, merian og fennikelfrø) til å smøre kyllingen med