Mmmmmm. Så utrolig friskt og godt. Oppskriften gir 4 glass. Vil du prøve så trenger du. Ca 500gr(2pk) frossen mango (jeg kjøper mine på Ica, 3 pk for 45,-)
Jeg får aldri nok av mango og med ferdig puré slipper jeg også skrelling og fjerning av stein etc. Bare for 5 år siden holdt jeg på å skrelle og purére mangoer til den store gullmedalje
Siden jeg ville lage en vegansk dessert, har jeg brukt chiafrø i stedet for egg eller gelatin. Pudding er ikke noe indisk, det er klart noe som er inspirert fra kolonitiden med engelskmennene
Sunne vafler til lunsj, eller til kveldsmat, dessert eller kos 4 plater 2 egg 1,5 dl melk* 30 g vaniljeroten** 1 ts sukringold 40 g havremel*** 15 g mandelmel**** 1/2 ts kardemomme 1/2 ts kanel Bland sammen alle ingrediensene og la de svelle et par minutter
I dag har jeg nemlig en skikkelig tradisjonsdessert å by på. i gammeldagse husmorsysler her (da ser vi bort fra at jeg skal komme tilbake med gode råd om kobberpuss når det går mot jul)
Denne desserten er en undervurdert "skatt". -D Sagopudding er en nydelig dessert med en liten smak av rom , og som sammen med en god hjemmelaget rød saus rett og slett er en fantastisk nytelse
Dette kan ved første øyekast virke som en litt merkelig dessert, og den ser rett nok ikke særlig lekker ut når du akkurat har helt en halv liter vann over hele kakedeigen
Jeg ble spurt om jeg kunne lage en laktosefri kake til et besøk vi skulle på i går. Laktosefri kake hørtes i første omgang veldig vanskelig ut, men når jeg fikk tenkt meg om, skulle det vise seg at det ikke ville by på store utfordringer
