Deretter heller du over passata, matfløte, creme fraiche og smaker til med krydderne. - 1 dl matyoughurt. - 1 dl matyoughurt. - 1- 1,5 dl matfløte(litt usikker hvor mye jeg brukte her). 1 dl matyoughurt. 1- 1,5 dl matfløte(litt usikker hvor mye jeg brukte her)
) Oppskriften er hentet fra barnemat. 2 porsjoner300 g rensket torsk (jeg synes fersk torskefilét er best)3 ss olivenolje1 løk3 poteter2 fedd hvitløk3 dl fiskebuljong1 boks hermetiserte tomater1 vårløk1 dl eplesider (jeg har også brukt eplejuice)urter som koriander, basilikum, gressløklitt pepperStek potetene og løken i oljen til de er litt glaserte. Tilsett de hermetiserte tomatene, fiskebuljongen og eplecideren, og la det koke i 15-20 min (til potetene er møre)
Pinnekjøtt er min julefavoritt. Det blir ikke jul før hele huset dufter av lammesidene som damper på kjøkkenet og venter på å bli spist, som årets beste måltid
Bare for å slå det fast med en gang - dette her er et festmåltid, det er gjestemat på sitt beste. Dette er gjestemat der ingen behøver å bruke mange timer på tilberedelsen da mye kan gjøres på forhånd som å skrelle poteter og selleri og å kutte opp alle ingrediensene til salsaen
Vi var på Koh Samui mesteparten av tiden og en av ettermiddagene var vi på et matlagingskurs hos SITCA(Samui Institute of Thai Culinary Arts) hvor vi fikk med oss noen oppskrifter vi har brukt igjen og igjen
I dag hadde vi blomkål grateng til middag (skal legge ut oppskrift en annen dag) og måtte ha noe varmt til lørdagskos og fikk lyst og mimre litt tilbake til herlig syden rett
Ha i tomatpure. 1 ss tomatpure. 1 ss tomatpure. Gryterett med elgkjøtt - nok til 2 eller til 1 i to dager. 400 gram elgkjøtt (grytekjøtt, biffkjøtt) i strimler
) Dette er en oppskrift jeg har basert på Tante Elisabeths tomatsild. 1/2 dl olje 1 glass tomatpurè (+ litt vann for å skylle ut resten) 1dl 7% eddik 2dl ananasjuice 1dl sukker 1/2ts pepper 1ss finhakket frisk dill eller 1ts tørketSlik gjør du. La det stå i kjøleskapet hvertfall over natten, men lag gjerne tomatsilden 1 1/2 til 2 dager før den skal spises, da blir den ekstra god. 1 glass tomatpurè
