Hva er bedre enn en lettvint fiskemiddag som smaker himmelsk. Denne passer både til hverdags og helg og kan lages med både ørret, laks eller med hvit fisk
Så lenge myndighetene sier det er greit, og medisinering og foring av fisken er under lupen kjøper jeg fersk oppdrettsfisk fra butikken med mindre jeg har fått tak i økologisk -eller villfisk
Ha litt god olivenolje i et ildfast fat og legg i fiskefiletene, strø på salt og pepper og legg ca. Sprøstek bacon mens fisken står i ovnen, og dryss baconbiter over fisken ved servering
Onsdag er ofte dagen for fiskemiddag her hos oss. Rød fisk er god lavkarbomat og en god fettkilde. Legg fiskebitene i en ildfast form og ha på salt og pepper, pluss litt god olje
(Ikke bruk for mye salt – bruk litt mindre enn på bildet, for da blir fisken veldig salt. Dette hindrer fisken fra å falle fra hverandre når den er gjennomstekt)
Tirsdag og tid for vekas første fiskemiddag kanskje. Laks er definitivt en av mine favorittråvarer på middagstallerken, det er så enkelt å variere med gode smaker på både fisken og tilbehøret
NORSKE NYPOTETER I BUTIKKEN. Løp & Kjøp. ). Tradisjonell middag på menyen i dag. Denne retten har vel de fleste en oppskrift på fra før, med god grunn - Det er godt
Aller best er det når du har fisket den selv, men det skal jeg ikke skryte på meg i dag. Det er en del fiskevann her oppe, men dessverre litt dårlig med fisk
En av fiskerettene jeg satt pris på da jeg var liten, og prøver å videreføre til neste generasjon. Nå for tiden er det muligheter for å få tak i fersk makrell i fiskediskene til en rimelig penge
