Oppskriften på disse nydelige søtpotetkakene fant jeg da jeg så på Come Dine With Me på BBC (originalen til, og tusen ganger mer underholdende enn, Fire stjerners middag)
En middag som passer like godt til kvardag som helg - Søtpotetmosgrateng, 4-6 porsjoner 1 kg søtpoteter600-800 g usalta karbonadedeig1-2 hakka løk2 fedd kvitløk1 boks hakkede tomater2-3 dl vatn3-4 ss tomatpurêKrydder etter smak Eg brukte grovkverna chilli, pepper, oregano, paprikaRevet ost ♦ Del søtpotetene i fire biter, damp eller kok til dei er møre. 1 kg søtpoteter
F. l. ø. t. e. g. r. a. i. n. s. p. o. P. u. b. 1. 2. 0. 5. k. 3. K. T. h. m. (. 7. ). H. S. v. d. j. f. å. D. y. ,. E. U. M. &. 4. ♦. R. V. L. c. -. N. x. %. ". B. G. #. ♥. Å. A. 9. /. J. O. z. 8. K a. d l
Det ligger litt i navnet, men ikke la deg skremme av ”søt” i søtpotet. Med salt bacon, smakfull cheddar/ mozzarella og frisk rømme blir dette en fantastisk balansert rett