Laksetartar Simon Hopkinson har en fast matspalte i tidsskriftet Intelligent Life som utgis hvert kvartal. For noen numre siden hadde han en sak om majones og noen avleggere av den klassiske sausen Fet mat
Stekte kamskjell med jordskokkpuré, vårløk og pekannøtter Dette ble forretten på selveste nyttårsaften. Jordskokkpurè er fantastisk – så lenge man tilbereder den riktig Spis litt | En matblogg, stort sett
