Jeg har prøvd ut litt mer bruk av tagatose i matlaginga i dag. Siden det er snart jul så tenkte jeg prøve å gjøre om litt på oppskrifta på krydderkake, slik at den ble sukker og mel fri
19. 11. 2015. Dette er deilige, amerikanske chocolate chip cookies som får en myk konsistens fordi de lages med både hvitt sukker, brunt sukker og sirup
Brownie cookies er sprø utenpå og seige inni, og de smaker godt av sjokolade. Og siden det skal så lite mel i dem er det ikke noe problem å bruke glutenfritt
Disse nydelige kjeksene har virkelig fått ben å gå på hjemme hos oss. Fordi når det er snakk om sprø coockies fylt med både sjokolade og hasselnøtter så er det en favoritt kombinasjon hos oss
Jeg elsker kokosboller, og jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage disse selv. Inspirasjonen til disse kom etter å ha sett på et program med Jamie Oliver, hvor han lagde en kake med fyll av nougat
God dagen alle mine kakevenner. I dag vil jeg vise dere en av mine favoritt oppskrifter. Jeg lager italiensk marengs ofte, og har alltid litt i fryseren som jeg har i bakhånd
Italiensk marengs frosting er det jeg foretrekker å froste både kaker og cupcakes med. Det er en glatt og silkemyk frosting som smaker mye bedre en den tradisjonelle smørkremen laget av smør og melis
- Tilsett eventuelt smaksessens, feks vanilje eller kokos, eller en annen ikke-dominerende smak. Jeg har siden jeg oppdaget de fargeglade småkakene hos Pascal vært svak for makroner
Å lage kakemenn med vår datter vekker gode juleminner fra da jeg var liten. Vi bakte alltid mye med mamma før jul og kakemenn var nok noe av det vi laget mest av