Basics

Basics

  • 3 Oppskrifter
Fra grunnen
Hjemmelaget tahini

Hjemmelaget tahini

Jeg tror nok ikke de fleste aner hvor sunt og næringsrikt det lille sesamfrøet egentlig er. Han er jo ganske kjent for å være en god kilde til sunne fettsyrer, men er også en kjempebra kilde til kobber - et viktig spormineral for mange antiinflammatoriske og antioksidant enzymfunksjoner
Portvinsmarinert elgstek

Portvinsmarinert elgstek

Surret elgstek er godt. Denne gangen ble den marinert i portvin og stekt på svak varme til steken holdt 65 grader
Fermentert ketchup

Fermentert ketchup

Ketchup er et must nå i grillseongen, og ellers i året for ketchupelskere. Denne oppskriften er lånt fra jord til bord bloggen og smaker helt nydelig, og full av snille bakterier som er supert for fordøyelsen