Klem vannet godt ut av neslene og kjør dem i blender med hvitløken, litt olje og chilli. Når du har fått en jevn røre tilsetter du mandler, litt salt og justerer med olje til du synes den er passe
Innlegget i seg selv er det ikke noe galt med. Jeg hadde også med meg ugress hjem fra matbutikken i dag, men den var plukket i skråningen utafor butikken og ikke inne
For det er en kjensgjerning at sjimpanser trakter etter bladverk og grønt når de spiser, men de må da ta med seg tilbehøret, i form av larver, insekt og annet garnityr som gir ekstra næring i form av proteiner, vitaminer og viktige mineraler
Bladene og stilkene på brennesle er dekket med fine hår som inneholder maursyre. og kan nytes på mange ulike måter, som for eksempel i suppe, smoothies, lasagne eller rett og slett sauterte med salt, pepper
Løvetann er organisk sesongmat på sitt ypperste, men i folkemedisinen er det roten spesielt og også bladene som har tradisjoner for å bli brukt for sine vidunderlige legende egenskaper
Mos med stavmikser og tilsett litt sitronsaft, salt og pepper. Suppen er tam på smak helt til du smaker til, så vær nøye med riktig mengde salt og pepper
Bruk hansker når du jobber med neslebladene. Kjør suppen jevn med en stavmikser. Tilsett fløten, gi suppen et nytt oppkok og smak til med salt, pepper og revet muskat
Dagens middagtips er kyllingfileter fylt med kryddersmør. Ha baconcrispet i en hurtigmikser eller legg det i en plastpose og slå det til pulver med kjevla
Det jeg snakker om nå er disse plantene som våre forfedre overlevde på i en tid da kjøpesenterdisken med grønne planter og vitaminrike frukt og grønnsaker ikke var å finne
Nå skal det sies at en del av dette kostholdet har blitt med meg videre fordi det er enzymrikt, nærende, rasende godt og gir næring til en velfungerende mikrobiota
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.