Spis & Nyt med god samvittighet ♫♪. Grønnsaker, pasta og ørret. Stek grønnsakene (unntatt tomatene) i en varm stekepanne med litt olje eller smør til de blir litt myke, men fremdeles er sprø
Det er ikke mye som smaker bedre om høsten enn en deilig suppe medhøstensgrønnsaker. Til dette bruker jeg spesielle siler, det holder ikke med en vanlig sil
Jeg spiser ikke kjøtt, men timian smaker veldig godt sammen med kjøtt så i denne gryta kan dere gjerne tilsette litt kvalitetsskjøtt, VILT eller ØKOLOGISK(
Tilsett dill og rømme, smak til med sitronsaft salt og pepper. Ingredienser1 kg grytekjøtt av lam med bein6 dl vann1 ½ ts salt2 stk gulrot2 stk persillerot1 stk blomkål1 stk purre6 dl kraft fra steken4 ss hvetemel utrørt i litt kaldt vann3 ss frisk dill2 ½ ss lettrømme1 ss sitronsaft 1 kg grytekjøtt av lam med bein
Denne passer både til hverdags og helg og kan lages med både ørret, laks eller med hvit fisk. Finhakk sjalottløken og la den surre i smør i et par minutterHa i hvetemel og bland sammen - tilsett kraft og hvitvin og kok oppSenk varmen og tilsett litt fløteSmak til med sitronsaft, salt og cayennepepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.