på middels varme, til løken blir blank og myk. oppskriften at du skal tilsette denne helt på slutten. Del filetene i to på langs, og del hver av disse bitene i to,
Krydre fisken med salt og pepperSkjær grønnsakene i strimler og stek de i et par minutter i en panne med litt smørHa grønnsakene over i en ildfast form - tilsett sausen og avslutt med fiskenBakes i ovnen i 16-18 minutter på 200 grader
Jeg har et stort tømme-kjøleskapet-prosjekt på gang, og dette ble altså resultatet. Det mest sære krydderet som ble brukt var malt koriander, som ikke skal være for vanskelig å få tak i på en velassotert matbutikk
Belgfrukter er virkelig mettende, og det er mat en gå lenge på. Bløtlegg de røde linsene en time eller to (Kan sløyfes – hvis du sløyfer bløtleggingen, husk å skylle linsene godt før bruk)
Kok risen etter anvisningpå pakken. Skrell agurken, gni den lett med salt og riv den på et rivjern. Curry betyr gryte i India -og denne gryten fyller kjøkkenet med gode indiske lukter
Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus. Indisk mat med all dens intensitet og spennende krydder er en fryd
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.