Min farmor lager verdens beste vannbakkels. Og heldigvis deler hun gjerne oppskriftene sine. Jeg lagde disse forrige helg og de ble helt som farmor sine
Når du skal ha vaniljekremen i vannbakkelsen kan du enten skjære av et lite "lokk" på toppen, eller bruke en sprøyte og sprøyte kremen inn fra undersiden
Bruk skje eller sprøytepose for å sette vannbakkelsenepå brett. Og de er egentlig utrolig lett å lage på en god dag, he he, de dagene som ikke er god, ja da punkterer de når man har tatt de ut av ovnen
Lag valnøtt store vannbakkelspå et brett med bakepapir på. Jeg skriver også på engelsk i dag siden min lærer Adrienne så gjerne ville prøve oppskriften
1. 1. 1. 1. 1. D. a. j. e. g. v. r. y. n. d. t. f. s. i. o. å. l. b. m. -. ,. k. E. p. V. u. N. ø. h. J. I. T. 2. O. 5. 3. /. (. ). 4. M. P. æ. +. G. K. R. B. S. 0. L. r g. d l
Kakene må være helt avkjølt før det has i fyll og helst rett før de skal servers, eller stikk et hull i bunnen på små vannbakkels og sprøyt inn krem med en sprøytepose
Denne oppskriften fant jeg på matoppskrift. Vannbakkels bakte jeg støtt og stadig når jeg var liten, og det er faktisk veldig enkelt å bake, og det smaker aldeles herlig
kjelen står på platen. Åpne ovnsdøren på gløtt litt før du tar ut, og bruk. 100 g melange. 125g mel. Stek på 250o i 5 minutter, senk. temperaturen til 200o, og stek i 8-10 minutter til. tid på å ta ut, for temperaturforskjellen kan få bakkelsene til å falle sammen 100 g melange. 125g mel. 8-10 minutter til
Idag får dere oppskriften påvannbakkels med. Sett gryta tilbake på platen og kok opp væsken. Videre presser du tyllen gjennom bunnen påvannbakkelsen og sprøyter inn vaniljekremen
Avslutt med å drysse over litt siktet melis påvannbakkelsene. Uten fyll egner de seg godt til å fryses, dermed har man alltid noe godt liggende på lager i tilfelle du får uventet besøk
Hvis røren er for stiv (ikke nok egg) så blir vannbakkelsene for tunge, men hvis røren blir for fuktig (for mye egg) vil den ikke holde formen når den legges på bakepapiret
Sprøyt eller bruk skje for å legge vannbakkelspå et bakepapirkledd stekebrett. Du må nesten prøve oppskriften selv for å kjenne på den fantastiske smaken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.