Smaker søtt og godt til kaffen. Pisk eggehvitene (som må være helt uten rester av eggeplommer) lett sammen med litt av sukkeret til en tykk marengsmasse
Sett det til avkjøling. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Tilsett melis, bakekakao og vaniljesukker og bland på lav hastighet til alt er blandet
Stikk dem på en trepinne eller legg dem på fat til sjokoladen har stivnet og kaken skal monteres. Stek nøttebunnen i stekeovnen ved 100 °C i ca 1 time, til den er svakt gyllen, men ikke overstekt. Sett ringen til kakeformen (24 cm i diameter) rundt marengsen
Nugatti tar kaken til nye høyder. Tilsett deretter det tørre (mel, bakepulver, natron, kardemomme, ingefær, kanel og bakekakao) og det våte (kefir, kaffe og smeltet smør) om hverandre
Det var gøy å se tilbake på flotte kaker,så her kommer noen flere favoritter. Flere festkaker. Kaken har et indre av friske bringebær og hakket mørk sjokolade,som står i fin kontrast til den søte kaffekaken
Real Madrid-kaken min er akkurat levert til en fornøyd kunde. Jeg lagde derfor fotballtrøyene til Ronaldo, Marcelo, Ødegaard og bursdagsbarnet Matti, som måtte få drakt nr
heidiskaker - en kakeverden med oppskrifter, tips og inspirasjon :)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.