Sett till sides. Låt styvna till nästa dag i formen. Smält det i ugnen på 200 grader till det har smålett…håll noga utkik på det. ca 10-15 minuter varierar väldigt i från ugn till ugn. Sänk värmen till 125 grader och låt den står där 2,5 timme…den skall vara fast och kolla den gärna i mellan åt så du inte har inne den før länge
Till förrätt på nyårsafton serverade jag en hummerpannacotta, en pannacotta gjord på egen hummerfond kokt på krossade hummerskal, schalottenlök, rotselleri och vitt vin
Lax passar nämligen utmärkt till fiskfärs. citronsaft till en smet. Laxbiffar med sojasås är perfekta till vardags när man vill äta något utöver det vanliga
Lägg i lök och chili – och bryn tills även löken är mjuk. Här har det fått 6 timmar i ugnen tillsammans med örtkryddor, tomat & vitlök. Det här behövs till 6 personer. 2 – 3 gula lökar. 2 – 3 klyftor citron. 3 g. 3 klyftor citron
Gillade ni den kalla såsen till fisken i skolan. Men nu gillar jag kall sås till fisk,. 3 msk majonnäs. Ställ såsen kallt fram till servering 5 dl gräddfil. 3 msk majonnäs
2 loff på 1-2-3. Ha i mel och hev 30 minuter. Heb 40 minuter till. Dagen efter sätter du bara formen rett in i ovnen 30 minuter på 200 grader och server. Färskt hemma bakat bröd på 30 minuter. Bra trix 2 loff på 1-2-3
Eftersom jag inte gillar att slänga mat, och ser det som en utmaning att göra något gott av det som blivit över, så blir det extra roligt när resterna förvandlas till något festligt
) Dadelbollar - nyttigt godis som passar både som raw food mellis eller något gott till fikat. Tillsätt bara så mycket apelsinsaft så smeten går ihop och kan rullas till bollar
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.